Notre cave à Nort-sur-Erdre près de Nantes

Les salons professionnels et nos voyages réguliers dans toute la France à la rencontre des vignerons, nous permettent de dénicher ces "merveilles" d'artisans passionnés par leur métier, qu'ils soient en culture raisonnée, biologique ou biodynamique.

Nous sommes à votre écoute pour tous vos accords mets-vins, vos repas de fêtes (mariages, baptêmes...) d'association...

Nous concevons selon votre budget et vos envies, des coffrets cadeaux ou des corbeilles garnies que vous soyez particuliers, associations ou entreprises.

 

Au plaisir de vous rencontrer dans notre cave. Bonne visite !

L'équipe de La Cave de l'Erdre

Frédéric, Fabien, Romain, Arnaud, Jean Philippe

L'équipe

Arnaud

 

Fraîchement diplômé en commerce du vin, et après un séjour à Tokaj, fief de grands liquoreux hongrois, il intègre l'équipe en mai 2014. Posez-lui des questions sur l'élaboration des différents vins et alcool, c'est son dada !

 

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Fabien

 

Après une formation avec Robert Pujol (Œnologue), il vous accueille à la cave depuis plus de 7 ans. De nombreux voyages dans les vignobles de France, et les nombreuses dégustations en salon professionnel font de lui un pilier de la cave.

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Frédéric


Il vous conseille à la cave depuis plus de 10 ans. Originaire du vignoble nantais, le muscadet n'a plus aucun secret pour lui, comme beaucoup de régions d'ailleurs... Passionné de cuisine et grand épicurien, vous lui mettrez l'eau à la bouche en lui demandant des conseils avisés pour accompagner vos repas.

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Jean-Philippe


Présent à la cave depuis plus de 13 ans, il en est le gérant depuis  8ans. Ses différentes expériences, ses voyages vinicoles en France et à l'étranger, ses rencontres avec les vignerons le passionnent comme au premier jour. Il anime l'équipe avec un grand plaisir ! (« facile avec ces hommes là ! »)

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Romain

 

Sommelier de formation, conseils et services du vin sont une passion pour lui. Il a travaillé dans des restaurants étoilés en France et à l'étranger. Fin dégustateur, il vous surprendra avec des accords étonnants et originaux.

 

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